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隨著全球農業集約化發展，每年產生的140億噸作物秸稈與1.25億噸畜禽糞便面臨處理難題。近期，中國科學院昆明植物研究所研究員于富強團隊利用珍稀食用菌大球蓋菇作為核心轉化媒介，構建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環系統，為阻控農業微生物風險提供了新路徑。構建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環系統。昆明植物所供圖傳統堆肥技術因木質纖維素降解效率低、病原菌與抗生素抗性基因（ARGs）殘留等問題，難

冬蟲夏草是傳統的名貴中藥材，具有1300年的藥用歷史，非常珍貴和稀缺，且價格較高。然而，在安徽阜陽，有專家團隊通過自主研發的核心專利——基于大數據的菌類自動化栽培系統，利用仿生艙培植出了冬蟲夏草。走進阜陽師范大學、阜陽市林科院的科研試驗基地，10多個保溫性能較好的仿生艙映入眼簾。艙內冷氣襲人，整齊堆放了數百個塑料籃，每個塑料籃內則碼放著多層培養皿，每只培養皿內有冬蟲夏草的蟲體正躺在黑色培養土內吃著

6日，記者從福建省農業科學院食用菌研究所獲悉，該院聯合江西農業大學共同在武夷山國家公園發現了3個大型真菌新物種，分別命名為近小灰鱗粉褶菌、近極細粉褶菌以及武夷山粉褶菌。相關研究成果已發表于國際真菌學權威期刊《菌物檢索》。 武夷山粉褶菌近小灰鱗粉褶菌近極細粉褶菌它們均為粉褶菌屬藍色亞屬下的物種。此類真菌子實體多為金錢菌狀至臍菇狀，表面常被絨毛或鱗片，菌褶菌髓細胞內常具明亮顆粒。“此次發現進一步提升了

近日，農業農村部、科技部、教育部、工業和信息化部、財政部、水利部、中國科學院等7部門聯合印發《關于加快提升農業科技創新體系整體效能的實施意見》（下稱“《實施意見》”），推進構建梯次分明、分工協作、適度競爭的農業科技創新體系。《實施意見》雖未直接提及食用菌產業，但部署的8項重點任務中有多項與食用菌相關，為產業發展提供了政策機遇。在種質資源保護與育種創新方面，《實施意見》強調，強化科研院所和高校的核心

靈芝作為傳統中醫藥寶庫中的瑰寶，在現代健康產業中展現出巨大潛力，為進一步推動靈芝產業的科學化、規范化、創新化發展，全面梳理產業現狀、剖析問題、展望未來，2025年4月9日，在江蘇南通—由中國中藥協會靈芝專業委員會主辦、江蘇安惠生物科技有限公司承辦的《靈芝產業報告》編寫研討會，以線上線下相結合的形式在江蘇南通圓滿召開。本次會議匯聚了國內靈芝研究領域頂尖專家與產業界代表，圍繞報告框架優化、內容深化及數

2025年4月20日，正值習總書記提出“小木耳大產業”五周年之際，由吉林農業大學牽頭，聯合國家及地方食用菌產業技術體系專家、柞水縣科技特派團共同舉辦的“小木耳大產業”研討會暨“4·20食用菌日”倡議推進會在柞水縣隆重舉行。來自吉林農業大學、遼寧省農業科學院、上海農科院食用菌研究所等單位的專家學者齊聚一堂，共話菌物產業在鄉村振興中的核心作用，擘畫現代農業高質量發展新藍圖。 吉林農業大學帶頭發起倡議，

近日，中國科學院昆明植物研究所楊祝良研究員攻關團隊在云南發現了四個真菌新物種，分別命名為：哀牢綠杯菌、版納綠杯菌、老君綠杯菌和玉龍綠杯菌。該研究不僅豐富了我國綠杯菌屬的物種多樣性，也為真菌分類學研究提供了重要的形態與分子數據支持。云南是全球真菌多樣性最為豐富的地區之一。野生菌家族中，綠杯菌因具有漂亮的藍綠色，形似杯子或盤子而十分獨特，被稱為“具有藝術細胞”的真菌。綠杯菌屬是一個世界分布屬，目前全球

李玉院士在2025食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會上的講話（2025年4月14日）在經歷了十四屆漳州蘑菇節之后，我們再次在廈門相聚。可以說，中國食用菌產業的發展離不開這個平臺、這個風向標、這個展會。經過四十年的高速發展，中國的食用菌產業現已進入一個相對穩定的發展階段。然而，我們也必須認識到，國內外經濟和貿易形勢正處于一個特殊時期。如何在大發展的前提下應對當前特殊的歷史時期，是我們中國蘑菇人，特別是