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近日，韓國全南道農業技術院宣布，已成功研發出口感爽脆、形態優良的茶樹菇新品種“Aksang”，并完成在國家種子資源的品種登記。通常情況下，茶樹菇在菌蓋展開后孢子易散落，商品價值大幅下降，因此一般在菌蓋未展開前就需采收。而此次登記的“Aksang”菇體較小、菌柄粗壯且長，形態品質優異，單產較現有品種提高約13%，有望直接幫助農戶增收。與現有品種相比，“Aksang”具有獨特的酥脆口感和鮮美風味，不僅

近日，第63屆高等教育博覽會在長春拉開帷幕，吉林農業大學的展區前人頭攢動，一塊印著校訓的紙吸引了不少參觀者駐足——這張看似普通的紙竟然由菌物生產而成！在展會現場，吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心主任李長田教授熱情地介紹著展品，他說，李玉院士把食用菌全產業鏈的成果帶到了高博會的現場，從新品種到新型栽培模式，再到二產三產的菌物食品、菌物藥品等300多樣產品，琳瑯滿目，令人目不暇接。其中，最引人矚

誠摯邀請您于2026年10月13日—17日齊聚加納阿克拉，參加第十一屆世界食用菌生物學與產品大會（11th ICMBMP 2026）。這是世界食用菌生物學與產品大會首次在非洲大陸舉辦，此次具有里程碑意義的大會主題為 “真菌前沿：食用菌助力糧食安全、健康與可持續發展”。本次大會將為全球專家提供分享真菌生物學、食用菌栽培、功能性食品開發及可持續發展領域最新研究成果與創新的獨特平臺。大會設有主題報告、科

日前，《中國的毒蘑菇》在北京首發。新書圖文并茂，記載8個中毒類型的毒蘑菇51科126屬509種，以及毒性待確定的蘑菇26種、中國分布存疑的毒蘑菇65種，可為毒蘑菇的快速識別與預防中毒提供科學依據。5月23日下午，《中國的毒蘑菇》新書發布會在北京舉行。中新網記者 孫自法 攝據了解，《中國的毒蘑菇》由吉林農業大學圖力古爾教授、中國科學院昆明植物研究所楊祝良研究員、湖南師范大學陳作紅教授、廣東省科學院微

美國蒙特雷蘑菇有限責任公司（Monterey Mushrooms）宣布在全國范圍內擴展其頂級密封包裝，此前該包裝在公司位于德克薩斯州Madisonville的農場成功亮相。基于在德克薩斯州看到的積極影響，公司正在將這一包裝解決方案擴展到田納西州Loudon和加利福尼亞州Morgan Hill的農場。頂級密封包裝瓶身由rPET（回收聚對苯二甲酸乙二酯）制成，采用100%消費后回收材料制成。利用近紅外

5月16日，中國菌物學會蟲草產業分會第一屆理事會第二次工作會議在貴陽召開。中國菌物學會理事長郭良棟，中國菌物學會副理事長、貴州大學教授康冀川，中國菌物學會蟲草產業分會會長、中國科學院微生物研究所研究員董彩虹，副會長、秘書長、副秘書長，現任理事，擬增補的副會長、理事，及列席專家學者、企業家等70余人參加會議。會議由分會執行秘書長、易菇網總裁趙雄主持。分會秘書長、浙江大學生命科學學院食用菌研究所常務副

近日，美國拉斯維加斯沙漠月光農場與秘魯藥用研究院分別公布了對中國食用菌機械設備及產品的采購意向，計劃通過直接對接設備商和生產商達成合作，拓展食用菌供應鏈資源，進一步加強與中國食用菌企業間的合作交流。美國拉斯維加斯沙漠月光農場是一家以本地化、小批量精品蘑菇種植為特色的企業，專注于高品質鮮蘑菇供應。該農場蘑菇自動化項目負責人Enrique表示，希望尋求中國制造商（非供應商）合作，采購一套完整的瓶裝蘑菇

隨著全球農業集約化發展，每年產生的140億噸作物秸稈與1.25億噸畜禽糞便面臨處理難題。近期，中國科學院昆明植物研究所研究員于富強團隊利用珍稀食用菌大球蓋菇作為核心轉化媒介，構建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環系統，為阻控農業微生物風險提供了新路徑。構建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環系統。昆明植物所供圖傳統堆肥技術因木質纖維素降解效率低、病原菌與抗生素抗性基因（ARGs）殘留等問題，難