“神奇蘑菇”提振墨西哥旅游業(yè)
“在這里，你可以買(mǎi)到魔幻蘑菇。”溫暖的陽(yáng)光下，來(lái)自歐洲、南美和北美的背包客漫步在墨西哥小鎮(zhèn)圣何塞·德?tīng)枴づ廖鞣茒W。他們是為“神奇蘑菇”而來(lái)的。圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)據(jù)新加坡《商業(yè)時(shí)報(bào)》介紹，在墨西哥，一些“神圣植物”和真菌的使用和銷(xiāo)售被合法化，比如當(dāng)?shù)赝林诩漓胫惺褂玫哪承┠⒐剑@些植物或多或少地帶有毒性。該鎮(zhèn)市政秘書(shū)埃索·加西亞·雷納明確表示，在這個(gè)以土著為主的地區(qū)，向外國(guó)人出售蘑菇“不受墨西哥法律的監(jiān)管
外媒發(fā)表白蘑菇最新研究成果 - 它可能是抗擊乳腺癌的利器
希望之城乳腺外科教授、乳腺外科醫(yī)生Lisa D. Yee醫(yī)學(xué)博士獲得了國(guó)癌癥預(yù)防基金會(huì)頒發(fā)的“Awesome Games Done Quick”資助獎(jiǎng)，以支持她的創(chuàng)新型研究：Yee醫(yī)生通過(guò)在高風(fēng)險(xiǎn)女性的飲食中添加白蘑菇補(bǔ)充劑幫助她們預(yù)防乳腺癌。這項(xiàng)研究將評(píng)估白蘑菇補(bǔ)充劑（片劑形式）對(duì)炎癥和免疫細(xì)胞的影響。在美國(guó)，每8名女性中就有1人患乳腺癌，2021年新確診的病例超過(guò)30萬(wàn)例。Yee的研究納入的女
德國(guó)2021年食用菌總產(chǎn)量較2020年增加5%
據(jù)德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局報(bào)道，2021年德國(guó)食用菌的總收獲量為83,800噸，比2020年增加了5%，其中9100噸食用菌（11%）是由完全有機(jī)生產(chǎn)的農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的。生產(chǎn)面積同比增長(zhǎng)6%，達(dá)到379公頃，生產(chǎn)食用菌最多的兩個(gè)聯(lián)邦州是下薩克森州和北萊茵-威斯特法倫州，分別為186公頃和70公頃。（來(lái)源：www.destatis.de 中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)國(guó)際部譯）
印度查謨和克什米爾地區(qū)的蘑菇產(chǎn)量達(dá)到最高
近日，印度查謨和克什米爾的蘑菇種植因其較高的商業(yè)價(jià)值備受關(guān)注。在查謨地區(qū)的Shivalik山脈，各種蘑菇，尤其是羊肚菌，為附近居民提供收入保障，他們正在接受有關(guān)蘑菇采摘和加工技術(shù)、市場(chǎng)知識(shí)等有關(guān)的正式培訓(xùn)和指導(dǎo)。根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃，蘑菇種植者還配備了優(yōu)質(zhì)菌種，并接受了科學(xué)的種植技術(shù)培訓(xùn)，當(dāng)?shù)氐哪⒐缴a(chǎn)達(dá)到了歷史最高水平。（來(lái)源：daijiworld.com中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)國(guó)際部譯）
2030年 全球蘑菇市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到1158億美元
隨著消費(fèi)者對(duì)食用菌營(yíng)養(yǎng)功能的興趣持續(xù)高漲，零售商正在尋找新的方法來(lái)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品部門(mén)及其他部門(mén)的新鮮蘑菇銷(xiāo)售。根據(jù)Grand View Research的一份新報(bào)告，到2030年，全球蘑菇市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到1158億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為9.7%。除了擁有吸引買(mǎi)家的健康和可持續(xù)性光環(huán)外，蘑菇還是一種多功能營(yíng)養(yǎng)健康食材。蘑菇在幾乎所有食物類(lèi)型中都發(fā)揮著作用，從豐盛的早餐煎蛋卷到舒適的菜肴再到沙拉，這意味著
在家也可以種蘑菇！日本出售家庭版香菇栽培套件
近日，JAZen-Noh子公司Zen-NohBusiness Support將開(kāi)始銷(xiāo)售家庭版香菇栽培套件，這是一種從菌床中種植香菇的工具。菌床來(lái)自秋田縣。通過(guò)栽培體驗(yàn)，讓大家知道與進(jìn)口菌床的區(qū)別，增加選擇“純國(guó)產(chǎn)”的消費(fèi)者。未來(lái)，概公司計(jì)劃銷(xiāo)售木耳栽培套件。香菇套件包括一個(gè)2.5公斤的菌床，一個(gè)容器和一個(gè)手冊(cè)。運(yùn)送用的紙箱組裝好后，就變成了收納菌床的房子形狀的箱子。消費(fèi)者收到盒子澆水后一周左右即可
