多吃蘑菇有助于防治甲狀腺疾病
發布時間：2016-11-30
近年來，越南食用菌產業平穩發展，家庭農場及小菇場產出的草菇、香菇等品種也逐漸豐富了人們的餐桌。據了解，對于大多數越南人，日常飲食很簡單，基本上除了蔬菜就是蘑菇。
日前，越南某研究所稱，多吃蘑菇有助于維護甲狀腺健康并且有利于治療甲狀腺疾病。據相關專家分析，大多數蘑菇中含有豐富的及抗氧化劑、鐵和維生素D，均有助于治療和防止甲狀腺疾病。此外，美國飲食協會公布的一項研究也表明，每天多吃一兩頓蘑菇餐可增強人體免疫力，對健康十分有益。（來源：thanhnien. ）
