隨著季節(jié)不斷推移，昆明野生菌上市數(shù)量不斷增加。昨天，在云南省木水花野生菌交易中心，大概有2到3公斤的香格里拉松茸上市售賣，只是價(jià)格還不太親民，每公斤的售價(jià)達(dá)3000元。

紅牛肝數(shù)量增多價(jià)格下降

5日上午，云南省木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛麗介紹說，現(xiàn)在每天上市的紅牛肝已達(dá)1到2噸，價(jià)格在80/90—260元/公斤，比起兩個(gè)星期前剛上市時(shí)已有所下降。

上市野生菌的種類也增加了，其中，谷熟菌今年首批進(jìn)入昆明，產(chǎn)地多為湖北一地，價(jià)格在90元—120元/公斤；銅綠菌產(chǎn)地以湖南為主，價(jià)格在70元—80元/公斤。另外，產(chǎn)自香格里拉的松茸昨天也在交易中心售賣了，價(jià)格與往年首次上市時(shí)差不多，3000元/公斤。

松茸上市也預(yù)示著今年野生菌的黃金季即將到來，到5月中旬，省內(nèi)將有更多品種的野生菌上市，但松茸價(jià)格是否會(huì)有所下降，目前還很難預(yù)判。

成愛麗說，這幾天來買菌的市民不太多，酒店采購的要多一些。此外，因其價(jià)格不太高、味道較鮮美，來自湖北的谷熟菌也比較受歡迎。“昆明周邊的本地菌大概在5月底6月份才會(huì)上市。”

在和平村農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場內(nèi)，沿路有十多家商鋪在賣野生菌，品種有松茸、牛肝菌、干巴菌、雞樅和見手青。黑牛肝菌的售價(jià)大致在150—260元/公斤。

“銷量不是很好。往年這個(gè)時(shí)候，菌子（牛肝菌）價(jià)位也在200多元，買的人也比較多的。今年每天只能賣出十多公斤，銷量少了近一半。”商販湯女士說。

“先買個(gè)一二兩嘗嘗。到了七八月份集中上市再多買點(diǎn)。”市民李先生說。

來源‖都市時(shí)報(bào)